Öncelikle çürümüs, yumusak veya çatlak yerleri bulunan karpuzu  almayin. Karpuzun yerde büyürken oturdugu tarafindan krem rengi-sari arasi bir leke olusur. Bu renk degisimli kisim yoksa veya beyaz ise karpuz olgunlasmamis demektir.

Karpuzun rengi koyu yesil olmalidir. Parlak görünümlü karpuz yerine daha donuk renkli ve sekli güzelleri seçmelisiniz.

Karpuzu kokusuna bakarak anlayamazsiniz çünkü pek koktuklari söylenemez