Güllaç tatlısı tarifi

11.6.2016 14:49:32 BilgeDede
Güllaç tatlısı tarifi" title=  
Ramazan ayi geldigi zaman güllaç zamani da gelmis oluyor. Neden mi? Güllaç tatlisi hazmi kolay, hafif ve lezzetli bir tatli oldugu için özellikle Ramazan ayinda tercih edilmektedir. Nasil ki sütlacin adi "sütlü as" dan geldiyse, güllacin adi da "güllü as" dan gelmekteymis. Misir nisastasiyla açilan yufkalar havayla temasindan dolayi kururmus ve halk da bu kuruyan yufkalari sekerli sütle islatip, gül suyu dökerek yerlesmis.

Malzeme Listesi
12 adet üçgen güllaç yufkasi
4 su bardagi süt
250 gr seker
1 paket vanilya
1 tatli kasigi gül suyu (istege bagli)
göz karari frambuaz
göz karari file antep fistigi
Hazirlanisi
Adim 1

Tencereye sütü, toz sekeri, vanilyayi koyun ve orta ateste sekerler eriyene kadar karistirin. Kaynatmadan ocaktan alin, süt ilik olmali.

Adim 2

Süt ilininca içine gül suyunu ilave edip karistirin. Tepsiye parlak kismi üste gelecek sekilde bir adet güllaci yerlestirin ve her yerini islayacak sekilde 1-2 kepçe kadar hazirladigimiz karisimdan üzerine dökün.

Adim 3

6 kat bu sekilde hazirladiktan sonra bolca file Antep fistigi serpin ve tekrar 6 kat güllaci ayni yöntemle yerlestirin.

Adim 4

2-3 saat buzdolabinda bekledikten sonra üzerini file antep fistigi ve frambuaz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktasi
Isteginize göre gül suyu kullanmayabilirsiniz.





SOSYAL MEDYA
12.000
Beğeni
12.000
Beğeni
12.000
Beğeni
12.000
Beğeni
12.000
Beğeni
12.000
Beğeni
Bilge Dede'de Yazar olabilirsiniz.

Yazar Girişi
Yazar Ol

Bilgi Paylaştıkça Çoğalır